料理

れんこんと青ノリを使った「れんこんのあっさりのり塩炒め」の作り方を紹介しています。

この日の夕飯メニュー「れんこんのあっさりのり塩炒め」「えのきの梅肉煮」「大根のそぼろあんかけ」「鶏もも肉のガーリック炒め」について作り方を紹介しています。

香川県のお正月で御馴染み「白みそベースのあんもち雑煮」の作り方について紹介しています。

香川県の郷土料理として人気の「しっぽくうどん」について、作り方・レシピ、必要な材料などについて紹介しています。寒い時期のうどん料理にオススメです。

お正月料理の定番「おせち料理」の主要メニュー・レシピ・作り方について紹介しています。「伊達巻」「なます」「のし鶏」「数の子」「お煮しめ」「栗きんとん」「えびの塩麹蒸し」「田つくり」「ぶりの照り焼き」など、参考にどうぞ。

カニ鍋「カニ入り水炊き」の作り方を紹介しています。鍋の〆は雑炊で。

魚釣りと料理が好きなオヤジの作る「サバの煮付け」です。作り方の参考にどうぞ。

大晦日用に余っていたお蕎麦を使ってサラダを作りました。

マヨネーズを使って鶏むね肉のぱさぱさ感を抑えたソテー「鶏胸肉のマヨ・カレーソテー」の作り方を紹介しています。

本日の夕飯用に作った料理の紹介。ぱさぱさ感を抑えた「鶏むね肉のマヨ・カレーソテー」、売れ残っていた蕎麦を使った「蕎麦入りサラダ」、冷凍保存しておいたサバを使った「サバの煮付け」の作り方を紹介しています。