ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼き ４人前
材料
- ツナ缶２缶
- ブロッコリー１株(のりさんの菜園のブロッコリーは小さいので２株使用)
- 玉葱１/２個 ※今年の春に収穫した紫玉葱がまだ残っていたのでそれを使用
調味料
- マヨネーズ大1
- チューブ入りからし１センチ
- とろけるチーズ適量
- 塩コショウ適量
作り方
- ブロッコリーは小房ごとに切り落として塩茹で(まず茎を３０秒茹でて、そこに小房を加えて１分)してザルにあげておく。
- 油を切ったツナをボールに入れマヨネーズとからしと塩コショウを加えてよく混ぜ合わせておく。
- 玉葱をスライサーでスライスし、氷水につけて５分ほどおいてから水気を絞っておく。
- 耐熱皿にブロッコリーを敷き、その上に調味料と混ぜあわせておいたツナをのせ、更にその上にスライスした玉葱をのせ、最後にとろけるチーズを適量のせてトースターで焼く。
- チーズに焼き目がついたらできあがり。
のりさんの家にあるトースターでは、７４０Ｗで約１０分です。
のりさんの菜園のブロッコリーはこちら。こぶり。
ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼きできあがりです。
耐熱皿は、２３センチ×１４センチのサイズで２皿作れました。
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