のりさんブログ

本日の夕飯用に作った料理の紹介。ぱさぱさ感を抑えた「鶏むね肉のマヨ・カレーソテー」、売れ残っていた蕎麦を使った「蕎麦入りサラダ」、冷凍保存しておいたサバを使った「サバの煮付け」の作り方を紹介しています。

居酒屋メニューとしても美味しいビールに合う「親鳥（かしわ）の塩コショウ炒め」の作り方を紹介しています。

スズキを使ったカルパッチョ「スズキのカルパッチョ」の作り方を紹介しています。家庭菜園で取れたパプリカと菜の花を添えることで色どりも綺麗に作れました。

夕飯用に作った「スズキのカルパッチョ」、関西では定番の親鳥（かしわ）を使った「親鳥の塩コショウ炒め」の作り方を紹介しています。

ゆで卵入りの煮豚を作りました。味付けはやや甘目にしてあります。作る際の参考にどうぞ。

我が家で好評な具だくさん豚汁の作り方を紹介しています。参考にどうぞ。

釣ってきた小鯛をつかってシメ鯖を作る方法と同じ要領で酢漬けにしてみました。参考にどうぞ。

夕飯にこの日釣ってきた小鯛を使った「小鯛の酢漬け」の他、「煮豚」「具だくさん豚汁」を作りました。料理の参考にどうぞ。