2020-12

料理

【おやじ晩飯】スズキのカルパッチョ・親鳥(かしわ)の塩コショウ炒め

夕飯用に作った「スズキのカルパッチョ」、関西では定番の親鳥(かしわ)を使った「親鳥の塩コショウ炒め」の作り方を紹介しています。
家庭菜園

2020年最後のパプリカ収穫&ブロッコリーと青虫

2020年は暖冬だったこともあってパプリカが12月末まで収穫することができました。
料理

料理レシピ:ゆで卵入り「煮豚」(味付けはヤヤ甘目)

ゆで卵入りの煮豚を作りました。味付けはやや甘目にしてあります。作る際の参考にどうぞ。
料理

料理レシピ:具だくさん「豚汁」の作り方

我が家で好評な具だくさん豚汁の作り方を紹介しています。参考にどうぞ。
料理

料理レシピ:小鯛の酢漬け(シメ鯖風の鯛の酢漬け)

釣ってきた小鯛をつかってシメ鯖を作る方法と同じ要領で酢漬けにしてみました。参考にどうぞ。
料理

【おやじ晩飯】小鯛の酢漬け・煮豚・具だくさん豚汁

夕飯にこの日釣ってきた小鯛を使った「小鯛の酢漬け」の他、「煮豚」「具だくさん豚汁」を作りました。料理の参考にどうぞ。
釣り

瀬戸内海:アジ釣りに行くも…この日の釣果は小鯛

瀬戸内海にてアジ釣りに向かいましたが、この日の釣果は小鯛のみでした。
料理

料理レシピ:朝取り生タコを使ったゆで蛸料理「お刺身」「酢の物」の作り方

朝取れ生タコを使ってゆでタコを作り、お刺身と酢の物を作りました。タコの茹で時間の目安や刺身、酢の物の作り方を紹介しています。
料理

料理レシピ:しらたきと牛肉いっぱいの時雨煮(4人前)

しらたきと牛肉を使った我が家の定番料理「しらたきと牛肉いっぱいの時雨煮」の作り方を紹介しています。
料理

料理レシピ:ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼き(4人前)

ブロッコリーとツナ缶をつかった「ブロッコリーとツナマヨのチーズ焼き」のレシピを紹介しています。
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